走进北海道，感受别样风情

非诚勿扰不仅火了里面的明星，还有一个地方成了许多人梦想的圣地，那就是北海道，今天留学生社区带你走进北海道，感受别样风情。
    “刺激”的海胆盖饭和帝王蟹
　   喜欢吃日本料理的人一定不会忘记片中的一个烧烤屋，好友邬桑递给秦奋一碗拌了生鸡蛋的海胆鱼子饭，惹得秦奋直喊“腥、刺激、通透”。这个烧烤屋就是钏路市内的炼瓦料理店，除了经营北海道特有的海鲜烧烤外，还有当地盛产的海胆鱼子盖饭。海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法，通常是米饭上铺上满满一层鲜亮的鲟鱼子，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜，拌匀而吃，鲜爽至极。由于新鲜海胆比较贵，所以这样一碗海胆鱼子饭大概需要100多元人民币。
　　值得一提的是，北海道盛产海味，除了海胆、鱼子、扇贝、三文鱼，北海道帝王蟹也赫赫有名。到了北海道，没吃过帝王蟹，一定会感到遗憾。据说，帝王蟹一般栖息在白令海，为最大的蟹类之一，最重的可达十斤以上，而仅一条大蟹腿就有几两肉。但在和商市场里可以很便宜地买到并加工。
　　“冰火两重天”的极致享受
　　吃饱了美食，北海道的另一大乐趣就是在冰天雪地里泡温泉。电影中秦奋和笑笑住宿的“鄙之座”就是一个精致的温泉别墅，它坐落在原始森林包围、阿伊努族少数民族聚集的阿寒湖畔，共有25间设计迥异的客房，所有的客房都附设有露天的温泉浴池。另外，“鄙之座”的一楼和八楼都有露天大浴场。一楼的“鹿泉之汤”露天温泉，可以一边浸泡在温暖舒适的浴池中，一边用肌肤感受阿寒湖的每一缕清风，而在八楼的大浴场则可一边享受温泉，一边欣赏阿寒湖的秀美风光。
　　尤其是二月的北海道，户外依然寒意逼人。但是泡温泉就不同了，本来还冻得瑟瑟发抖，可是一旦入池，却温暖如怀抱，氤氲热气缓缓从水面蒸腾而上。尤其是夜里，浸在冒着泡泡的露天按摩池里，背靠着岩石，抬头就可以看到阿寒湖上绽放的朵朵烟花和蓝色的夜空，还有远处深深的积雪，这份浪漫之极的感觉别处难觅。若是恰好幸运赶上下雪，那就更加妙不可言了。轻柔雪花从天而降，落到身体发肤或温泉水面，即刻融化，真正体验出“冰火两重天”的情趣。
　　　冰雪之中的湖光山色
　　影片中，笑笑在“鄙之座”精致的和式卧室往外望，旁边阿寒湖上缓缓开动的观光邮轮勾起了她无尽的思绪。而此时的阿寒湖，已经完全结冰，虽然没有了观光邮轮，但冰上游乐中心的各种游乐活动也同样乐趣无穷。你可以租上一双溜冰鞋，在这开放的大自然广阔天地里溜冰，尽情欣赏阿寒湖雄伟壮阔的景观；也可以在星空下享受冰上摩托车带给你的快感刺激，穿梭在夜里的阿寒湖，并可一同欣赏阿寒湖冰上祭典期间的烟火之美；或者你还可以在结冰的湖面挖洞，渔钓阿寒湖的天然公鱼，钓到的公鱼可以在湖边的小餐厅里炸成天妇罗，鲜美极了。
　　除了乐趣多多的阿寒湖，此次行程中我们还游览了神秘的摩周湖、天鹅聚集的砂湖和屈斜路湖等美丽独特的湖泊。其中，摩周湖的湖水透明度是世界有名的，站在观光台上，放眼摩周湖，会有一种被雄大的景色吸进去的感觉。即使在冬季，只要没有雾气的话，你就能看到结了冰的湖面透出一种奇异的幽蓝。而砂湖由于有温泉涌出，湖面不会结冰，成群的天鹅都在冬季来此休息。走在砂湖湖畔，远处是茫茫雪山和广阔湖面，身旁是姿态优美、不慌不忙的天鹅群，让人不禁以为这就是仙境。
　　当然，在连接各个美丽湖泊的道路上，也分布着不少影片的拍摄地。途中，你可以看到秦奋滔滔说出很长又很真诚的忏悔的“斜里教会”，不过这里的牧师可不是金发碧眼的老外，而是一位慈祥的日本女牧师。邬桑说：凡是到北海道的人都要来此忏悔，以求心灵的解脱。我们也可以相信邬桑的话，做个虔诚的忏悔，让北海道的新鲜空气净化自己的心灵。
　　银白色的网走
　　北滨车站位于北海道网走市的北滨，是北海道旅客铁道(JR北海道)钏网本线上的一个车站，也是《非诚勿扰》里秦奋和笑笑北海道之旅开始的地方。这个车站虽然不大，因为其特有的“独自伫立在海边的孤零零的感觉”，已成为多部海内外影视作品的拍摄地了，它是日本在海外最为有名的一个车站，也是北海道具有代表性的一道风景。从站内可以眺望到鄂霍次克海，阵阵海风吹来，让人颇感惬意。在车站小小的接待室里，从四面的墙上到天花板上，到处都贴满了游客的留言条和卡片，昭示着这个小站的人气。由于慕名而来的游客不断增加，原来的站长工作室现已被改装为咖啡厅，周围还开辟了停车场，为来此游览观光的游客提供更多方便。
　　从北滨车站开车向北前行20分钟，就到了在影片中多次出现的悬崖———能取岬，这里有美丽的海和标志性的灯塔。影片中，笑笑和秦奋沐浴着阳光、吹拂着海风相互倾诉的镜头，笑笑最后投海自杀的地方都是在这里拍摄的。
　　能取岬是突向鄂霍次克海的一段悬崖，是鄂霍次克海观光不可错过的重要景点。在夏季，能取岬是驾车或骑车兜风的好地方。悬崖边上，把车停在一边，在碧绿的草地上伸个懒腰、深呼吸鄂霍次克海的风，顿感浑身舒畅。而在冬季，绿草虽然转黄，这里依然美丽如故。尤其是夕阳西下的时候，暖红的阳光闪在清澄的海面上，从海角尖端的断崖向下，可以俯瞰整个暖色的海面，甚至能够眺望到远方水平线上银白耀眼的流冰。此时你的视野就好像宏伟而壮观的航拍镜头一样，具有无与伦比的广阔视角，仿佛大秃鹫在空中翱翔，美不胜收。
　　流冰是网走冬天的独特景观，每年大约在一月底至二月中旬，它们从北方的西伯利亚约1000公里距离流到北海道鄂霍次克海沿岸，并覆盖了整个海面，把鄂霍次克海变成了一片银色冰原。除了能取岬是观赏流冰的绝佳之地以外，乘坐破冰船近距离观看流冰又是别有一番滋味。当你坐在靠窗的船舱里，听见船底与巨大流冰相撞击传来的哐哐巨响，你的身体也跟着船身为之震颤，绝对地刺激与震撼。而当船越往流冰深处开去，四周都是层叠的流冰山脉，这种刺激也就越来越升级，或许你会产生错觉，以为自己正在北极或者南极探险呢。
　　另外，在位于天都山山顶的鄂霍次克流冰馆里，你也可以真实地体验流冰的严寒。在这里，你还可以在世界首创的三面复合式高保真影院中探索流冰的神秘面纱，可爱的流冰天使更是会让你爱不释手，恨不得能够买回家去养着。在网走港召开的“网走鄂霍次克流冰节”上，人声鼎沸，震撼人心的纯白色大雪雕和在阳光下耀眼夺目的冰雕林立，银白色的网走，令人着迷。
     只有亲身将自己置身于其中，你才会深刻的体会其中的美和恬静，这就是在海外生活的意义所在吧。
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韩国最爱美食之生吞活章鱼

在韩国，有美味健康的泡菜，色香味都具备的拌饭，美味可口的烤肉，留学生社区在这里给大家介绍一下韩国最爱美食之一的生吞活章鱼。     章鱼是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的是生吞。用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼，跟普通的海生章鱼不同，细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里，捕捉时必须精准掌握潮汐，等退潮时仔细观察泥堆，地上出现的一个个小洞，就是章鱼的呼吸孔，这时候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章鱼了。     昏倒章鱼是一道韩国名菜。首先把章鱼的头剪掉，剩下的爪子放在一个洗菜筐里，用手顺着一个方向搓揉，清洗掉章鱼身上的泥沙，同时，章鱼的肉质也会比较软。搓揉章鱼还有一个目的是让章鱼昏倒，一会蘸辣椒酱吃的时候，章鱼就会醒过来了。经过搓揉，章鱼终于昏倒了。用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱，因为辛辣的刺激，章鱼像苏醒了一样“动”了起来。韩国人就喜欢这种豪迈的吃法。      如果感兴趣，自己可以尝试着做一下这个菜，很简单但也需要有足够的胆量去品尝。留学生论坛上还有许多美食介绍，大家可以去看看。

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留学瑞士：感受瑞士美食

出国留学，都是怀揣梦想的，而到了一个陌生的国度，其实最直接接触到的就是食物，每个地方各有其特色，今天留学生社区带你走进瑞士，感受瑞士美食
    Create the right ambience（意为："营造良好的气氛"）瑞士人不单只是喜欢美食，他们还喜欢把餐桌布置的很好看。
    Zopf （Bread）（面包） 在瑞士有很多种类的面包。但是Zopf 是一种很特别的面包，是特意在星期天而食用的早餐。
    Wurstsalat（Sausage Salad）（香肠沙拉）这是在炎热夏天的一道好菜，通常它是就着面包与冰茶或者啤酒一起吃。
    Pastetli （Meat pie）（肉馅饼）Pastetli 是一种圆形的饼，最适合浪漫的二人餐。它可以有各种不同风味的馅，如蘑菇和肉与奶油沙司一起，一般是就着米饭和豆子吃。
    Teigwaren （Pasta）, Vegetarian menu（意大利面食，素食菜谱）意大利面食上有三种颜色，这些颜色刚好是意大利国旗上的三色：白、绿和红和着素菜。 Zurcher Eintopf （Hot-pot Zürich style）（辣的风味罐装Zürich Eintopf） 这是一种肉和蔬菜装在同一个罐里的食品。
    Zürcher Geschnetzeltes （cut meat Zürich style）（削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes ）假如可以随便在菜谱上准备肉食，地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉来做削肉的。传统上，它一般是和土豆丁一起炖，不过也可以和米饭，意大利面或者土豆泥一起吃。 Fondue（干酪）干酪是瑞士最受欢迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我们一般是把它做成酪乳沾面包吃。风味的不同的秘密在于恰当的与不同口味的奶酪混合吃。通常，干酪是在寒冬里食用，但在很多餐馆里常年供应。
    Rüebli Kuchen （Carrot cake）（胡萝卜蛋糕）在小孩的眼里，胡萝卜蛋糕是胡萝卜最好的吃法。它可以做成蛋糕，就象现在的这个图片一样，或者做成一个馅饼。通常，它可以用小的胡萝卜做成杏仁蛋白软糖装饰在蛋糕上。
    Schokolade Kuchen （Chocolate cake）（巧克力蛋糕）这是一个个人的口味，就象一个"蜘蛛网蛋糕"。
    在瑞士外出就餐
    在瑞士外出就餐有很多地方可以去。在外就餐，一开始是吃快餐，如汉堡、鱼、炸土豆片之类的，接着就是去自助式的餐馆，还有就是美国人所称的家庭餐馆，在那里你可以看到家常的菜谱，最后，就是去一个很豪华（价格不菲）的餐馆，一个只是为了有经历"而去的地方。
    在瑞士，食物是比较昂贵的，至少与大部分的欧洲国家尤其是和美国比起来说是这样的。假如你到一个快餐馆，要一个汉堡，一杯软饮料和一杯咖啡，就得花上10 CHF 。在一个家庭餐馆，普通的一个菜也要花上15-50 CHF ，自助式的餐馆则稍微便宜点。在一个更为让人向往的餐馆，您就算花上1000 CHF 也只能买一瓶酒。
    普通的菜谱不仅包括各个种类的意大利面，不同吃法的土豆片，蔬菜，肉类（小牛肉、牛肉、猪肉、鸡肉甚至马肉），鱼类（主要是鲜鱼肉），还有海鲜。素食者的菜谱在这几年里很流行，多餐馆至少提供一个素菜谱作为主菜。另外，沙拉也很受欢迎。在进食中甜食是最重要的一个环节。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜饼。
  在海外生活，不一定锦衣玉食，但是了解一个国家的文化从食物开始，也不失为一件很美的事，关键是在于自己怎么感受生活了。生活不缺少美，而在于发现美的眼睛。
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留学法国 感受宁静纯正里昂

里昂是法国的第二大城市,宁静、纯正、拥有古典优雅却又不失现代风范是里昂的特征。下面在留学生社区里给大家介绍下里昂。
里昂位于法国的南部，拥有2000多年的悠久历史。15世纪时成为世界上最大的丝织品产地之一，17世纪曾是法国的政治、经济和文化中心。而今，它是一座大学城、工业城。在群山环抱中的里昂老城已被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录，更为其增添了几分神秘的色彩。有人说，里昂偏于谨慎，甚至保守，而实际上里昂是个慷慨好客的城市。
里昂市中心的白苹果广场，一度被称为皇家广场。同一般中心广场不一样的是，它的地面全部是由红土铺成，虽然这样并没有使它格外美丽，却给人留下深刻的印象。
广场上有一座高大的路易十四骑马雕像，是里昂诞生的雕塑家卢蒙的作品。广场周围林立着19世纪初建造的楼房，以及花店、咖啡馆等，是市民最佳的休憩场所。
老城区的街道狭窄，人烟稀少，穿梭在这小小的世界里，挑选钟意的纪念品，或是坐在咖啡馆里享受一下法国人的悠闲。而这些老房子们，沉静的立在那里，目睹着这座城市的变迁，见证了人们的喜怒哀乐。
夜晚，城市也渐渐亮起来，为了使丰富的文化遗产焕发出更灿烂的光芒，里昂政府实施了“灯光工程”。灯光营造出一个如诗如幻的奇境，使“里昂之夜”成为旅游者不可错过的内容。
在海外生活的留学生们，如果有机会去法国旅游，一定不要错过里昂，走入里昂，感受里昂的宁静、纯正之美。
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走进荷兰 了解荷兰

不同的国家有不同的生活方式、不同的理念。今天留学生论坛为大家介绍一下荷兰的生活和荷兰人的教育理念。
荷兰非常干净，经常下雨，空气潮湿。那里气候多变，尽管如此，很多人出门还是不带雨具，下雨时大多数人只用帽子或衣服挡挡就算了。可能大家觉得雨水很干净，不用挡雨吧。荷兰人很直接。与荷兰人接触时，你可能会觉得他们不太会变通。但接触多了，你会发现，他们就是那么简单、直接，其实很容易相处。
荷兰人的教育理念和中国人也有很大不同。在荷兰人的脑子里，压根没有“作弊”这个概念。我们考试时，老师基本都是发下卷子就出去了，因为没有学生会想到去作弊。老师不监考也不是为了考验大家的诚信，因为在荷兰的教育、考试里，没有“作弊”一说。荷兰的教育从不强调分数，考试成绩也没有排名。学生和老师的关系非常平等，学生有什么想法可以直接说出来，老师不会认为学生不着边际的观点或做法是错的、不对的，他只会给学生一些个人看法和建议，所以在荷兰，老师可以成为学生的好朋友，会经常一起玩。
女王节和圣诞节，是荷兰人最重视的节日。在女王节时，可以用“疯”字来形容荷兰人，他们会彻夜狂欢，在大街上开派对、游行。那时，大街小巷上满是穿着橘黄色衣服的人。而在圣诞节时，街上会很安静，大家都在家里过节。
荷兰人对外国人非常友善，非常好相处。在海外生活，要多了解当地的生活和理念，这样我们的生活会更轻松惬意。
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几款举世闻名的西班牙葡萄酒

西班牙是目前世界上种植葡萄面积最大的国家，西班牙葡萄酒的产量居世界前列，而且质量非常高，但是价格还算实惠。今天留学生社区带你走进西班牙，了解西班牙几款闻名于世的葡萄酒。

1、朱丽安史威特酒庄格兰富都霞多丽干白葡萄酒。虽然西班牙是一个气候非常炎热的国家，但出人意料的是，这个国度的白葡萄出产数量要大于红葡萄，这其中既有优秀的本地品种，也有霞多丽这样的传统葡萄。这款酒拥有浅稻草般的色泽，略带一抹柠檬黄色调。口味清新爽利。说到白葡萄酒，就不能不提西班牙的美食。西班牙的海鲜菜肴令人垂涎欲滴。爱好美食的西班牙人喜欢番茄和橄榄油，他们对菜肴的口味其实和中国人有很多相似之处，也因此，相对而言，西班牙葡萄酒的口味其实更容易被中国人接受。作为西班牙海鲜的最理想拍档，这款霞多丽最适合搭配的菜肴就是烤鱼+奶酪，晚上冷藏一瓶，逍遥极了。

2、瑞格尔侯爵酒园里奥哈优质法定产区桃红葡萄酒。一款桃红葡萄酒。这些拥有媚惑色彩的饮品似乎特别适合西班牙的气质，这里的一切都充满着挑逗的气息，西班牙女郎摇曳的火红裙摆从来都是欧洲大陆一道诱人的风景，弗拉明戈永不停歇的舞步也招引着无数人涌向这个国度，而这所有的一切，都需要一瓶地道西班牙桃红葡萄酒的相伴。你首先从这瓶酒中闻到的是丰富的樱桃、酵母面包和炉火的味道，而口中则充满了健康又富有活力的洋李和巧克力乳糖的味道。回味有些许橡木味道，还有巧克力和奶油的芬芳。那娇艳的淡红色泽正好陪衬出一个美妙的夜晚，蜂蜜与果香的口感十分精致，无论是日式料理的天妇罗或是中式菜肴中清淡的肉类都和它相得益彰。

3、瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒。这种皮质厚又早熟的葡萄是天赐西班牙的经典，由它酿造而成的酒总是和小羊排、咖喱或者炖肉一起出现在餐桌上。作为里奥哈最古老的酒庄之一，瑞格尔侯爵酒园现在依然是西班牙葡萄酒的领头军，他们酿造杰出超凡的美酒佳酿。这家酒庄倡导了新技术和新标准的应用，促使他们的葡萄酒拥有更鲜明的特点和质量的稳定性。这瓶典型的西班牙红酒酒体呈深红色泽，宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。回味柔和，精致，几分土司芬芳延绵不绝。

4、卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿。莎士比亚曾将雪莉酒比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主。雪莉酒的诞生其实是一个美妙的意外，因为西班牙实在太过炎热，一般的酿酒过程很容易因为气温过高导致腐坏，于是西班牙人想到一个方法：故意在酒桶中留下1/3的空间，让酒接触到空气产生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为Flor，它保护了下层的酒免被氧化，还产生出强烈的面包香气。而“索雷拉”指的是一种特殊的陈年方式，把酒桶分层堆放，让新老酒互相调和，使得雪莉酒兼具清新与醇厚两种风味。
在海外生活，要多了解这个国家的各个方面文化，这样才能更好的融入所在国家，更好的适应生活。
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